عراقيه وافتخر
26-11-2008, 05:51
كـــــــــبــــــــــــــــــــــــاب عـــــــــــــــــــراقـــــــــــــــــــــــــــ ـي
المقادير
1- كيلو لحم غنم مفروم ويفضل عربي
2- بصل مفروم ناعم جدا ويفضل مهروس
3-ثوم مدقوق
4-حزمة كزبره او بقدونس مفرومه ناعمه جدا
5-بهارات
6-ليمون
7-قليل من البقسماط
الطريقه
تخلط جميع المقادير وتتبل بالبهارات والليمون ثم يضاف البقسماط ثم تشكل علي شكل اصابع وتشوي علي الفحم
وبالهنا والعافيه
المقادير
1- كيلو لحم غنم مفروم ويفضل عربي
2- بصل مفروم ناعم جدا ويفضل مهروس
3-ثوم مدقوق
4-حزمة كزبره او بقدونس مفرومه ناعمه جدا
5-بهارات
6-ليمون
7-قليل من البقسماط
الطريقه
تخلط جميع المقادير وتتبل بالبهارات والليمون ثم يضاف البقسماط ثم تشكل علي شكل اصابع وتشوي علي الفحم
وبالهنا والعافيه