~o كيف تزيل تأثير الفلفل الحار o~

[حاتميه]

اذا أكلت فلفل لا تشرب ماء .. اشرب .... ؟


معلومه مهمه


http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/218945.gif

الماء يطفئ حرارة الفلفل في الفم ... هل هذه المعلومة صحيحة ؟؟؟؟!!!



اذا حدث وأن تعرضت للهيب الفلفل الحار .. :26_f:

فعليك ان تترك الماء وتشرب الحليب لان الفلفل يحتوي على مادة كابسيسين الكيميائية ..




http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/218946.gif

والماء لا يتفاعل مع هذه المادة لكن الحليب او الآيس كريم ..
او اللبن يتفاعلون معها .. لذا لا تشرب الماء عند احساسك بلهيب الفلفل
الحار .. بالاضافة الى ذلك فإن الحليب يحتوي على بروتين كازايين
الذي يعمل على تفكيك مادة كابسيسين فيمنع الشعور باللهب
ويحمي تجويف الفم والمرئ من التقرح والالتهاب

[الــهــنــوف]

والله معلومه حلوة

بس المشكله لو ماهو متوفر بالبيت إلا حليب الأطفال وش الحل ؟ هههههه

لبى قلبك يالغلا

[علوش الفضلي]

معلومة مفيدة حاتميه

بس لازم نجربها بالأول ونشوف النتائج

مشكوره على المعلومة

[ابوسيف]

معلومة مفيده
بالنسبة لي استحالة اسويها
لاني من غير فلفل ( حبحر)(وفي رواية اخرى دراز)
ما اعرف اكل اي وجبة
ذكرتيني بعشى في احد المزارع على طريق القصيم
كنت معزوم عند عيال عمنا الحسن الفضلي
وكان موسم الفلفل ويوم جا العشا كان الفلفل بعيد عني
وعيني تناظرة من بعيد وانا اكل بتأني لاني ما احب اكل بدونة
يوم يصيدني واحد منهم ويقول تبي انا قبل لا يكمل الجملة قلت يسسسس
لكن كان اشد حرارة من اللي يبيعونة بالسوق لانه كان فرش طازج من المزرعة

على فكرة اللي يطفي الحرارة هو لبن وتمر

[ذيب العروبه]

صحيح معلومتك انا احس اني اذاشربت الما تزيد الحراره
يعطيكي العافيه حتومه

[صالح الشهابي]

الف شكر حتومية على هالمعلومات القيمه ما كنت اعرف ذلك
من اليوم ابجرب ... وابشوف ينفع معها الاقط ولا لا .بعد ههههههههه

بارك الله فيكي يا استاذتي ...