كيكة المكرونة باللحمة المثرومة

[د.سعاد الفضلي]

كيكة المكرونه باللحمه المفرومه

نحتاج الآتي ::::

http://up.graaam.com/img/991b2b242a82ee3d181b6c02466f8073.jpg (http://www.m3aand.com/)

طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة

http://up.graaam.com/img/cd26f91e25b6c4b6eb164b890ebf64d2.jpg

لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام زي اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل

الكميات انتي اللي هاتحديدها علي اد ما تحبي

http://up.graaam.com/img/6e6e0273b73f7d82075521300b0f22ab.jpg

اول حاجه نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل

نصفيها ونشطفها بماء جاري

وماتنسوش تحطوا شوية من زيت الزيتون في مية السلق عشان

المكرونه ما تلزقش في بعضها

http://up.graaam.com/img/89339660664343fd1dba6cf68103f57f.jpg

في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم

وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون

ونقلب لحد ما ياخد اللون البني

http://up.graaam.com/img/9cbcbee65f7a4a899f33182d729db32c.jpg

بعد كده نضيف الطماطم ونقلب كويس ونسيبها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه

لحد ما قوامها يتخن

http://up.graaam.com/img/327ab3467378e4332a7f8c5a45f0b099.jpg

في الوقت ده نبدأ نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه

http://up.graaam.com/img/903cb1c2df988809cb4cbb175be29de4.jpg

ونرصها بالشكل ده في صينيه جوانبها ممكن تتفك

وطبعا ما ننساش ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط

الناعم عشان تطلع بسهوله

http://up.graaam.com/img/f133694371d1bb239cb8e8d08ad8437f.jpg

بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي


كل واحده باللحمه كويس اوي

http://up.graaam.com/img/bcc03520533a3fbc8cfb36dce53fa50c.jpg (http://www.m3aand.com/)

قروب معاند - www.m3aand.com
http://up.graaam.com/img/4391cc506d15f2f67b5159d76261187b.jpg (http://www.m3aand.com/)

في الاخر خالص نحط الجبنه الموزاريلا علي الوش

بعد ما نرش الجبنه علي الوش

ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينهم قبل كده

نسيبها حوالي 10 او 15 دقيقه لح ما الجبنه تسيح و وشها يحمر

نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جمبها

دا شكلها من فوق

http://up.graaam.com/img/299826b62a069e3a94bb57da62bdff9a.jpg (http://www.m3aand.com/)

ومن الجمب

http://up.graaam.com/img/f1058b7a62b8dde0d279b4e4944ed60e.jpg

http://up.graaam.com/img/072cb55a41b87131b5ec317ccf0f94a1.jpg

ملحوظه :

شوفوا الاتنين الفاضيين دول الجبنه نزلت تحت لانهم ما كانو

ش محشيين كويس

عشان كده راعوا انكوا تحشوها كلها كويس

http://up.graaam.com/img/1f07fea52eaa22f98b3afe635710522f.jpg


بالعاافيا عليكم مقدمآآآ







(http://www.ensan.org.sa/home/orphins.html)

[شموخ الجموح]

الله يعافيك

وتسلم هالايادي دكتورنا ‏‏<‏‏<شكلك طباخه درجه اولى

جد طريقه حلووه وسهله
بجربها حرفيا...

مودتي،،

[د.سعاد الفضلي]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ الجموح http://www.alfothool.com/vb/fothol2011/buttons/viewpost.gif (http://www.alfothool.com/vb/showthread.php?p=350180#post350180)
الله يعافيك

وتسلم هالايادي دكتورنا ‏‏<‏‏<شكلك طباخه درجه اولى

جد طريقه حلووه وسهله
بجربها حرفيا...

مودتي،،



صحة وهنا ع البك
زورينا تجدين ما يسرك
والتجربة أكبر برهان