ميمونة
02-10-2004, 04:22
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
هذي امور مهمه لكل سيده منزل اثناء طهي الطعام:
قلي اللحم المفروم: لكيلايتفتت اللحم المفروم اثناء القلي(اذاكنتي تحضرين همبرغر مثلا)اضيفي بيضة مخفوقة
اليه. واعلمي ايضا ان اضافة بعض النقاط من الزيت الى المقلاة تمنعه من ان يصبح صلبا.
البيض المخفوق: عندما تخفقين البيض,لاتضيفي الملح اليه قبل قليه لاْن اضافة الملح تجعل البيض المخفوق
اكثر سيوله.
كذلك لاتضعي الملح على البيض المقلي غير المخفوق قبل الاْنتهاء من قليه
لاْن اضافة الملح فوق صفار البيض تؤدي الى تكون بقع بيضاء عليه,غير جميلة.
هذي امور مهمه لكل سيده منزل اثناء طهي الطعام:
قلي اللحم المفروم: لكيلايتفتت اللحم المفروم اثناء القلي(اذاكنتي تحضرين همبرغر مثلا)اضيفي بيضة مخفوقة
اليه. واعلمي ايضا ان اضافة بعض النقاط من الزيت الى المقلاة تمنعه من ان يصبح صلبا.
البيض المخفوق: عندما تخفقين البيض,لاتضيفي الملح اليه قبل قليه لاْن اضافة الملح تجعل البيض المخفوق
اكثر سيوله.
كذلك لاتضعي الملح على البيض المقلي غير المخفوق قبل الاْنتهاء من قليه
لاْن اضافة الملح فوق صفار البيض تؤدي الى تكون بقع بيضاء عليه,غير جميلة.