شيش طاوووووق [الأرشيف] - مجلس قبيلة الفضول التوثيقي الرسمي الأول

ميمونة

09-10-2004, 05:25

المقادير (1)
دجاج بدون عظم تقطع مربعات صغيرة

بصل حلقات

فلفل رومي حلقات

الطريقة :

يخلط في الخلاط كاْس لبن + بصلة مفرومة + بصلة محموسة + ملح + بهارات
كمون وثوم وخل وكزبرة . على حسب الرغبة

المقادير (2)

تنقع الدجاجة في الخليط السابق لمدة لاتقل عن اربع ساعات .

الطريقة :

نضع الدجاج بالبقسماط ثم تدخل في الاْسياخ الدجاجة + البصل + الفلفل الرومي وتقلى بالزيت
بالاْسياخ .

(هنيئا مريئا )

الورد الكسير

15-10-2004, 02:06

ميمونه
شكرا على الطبق
بصراحه انا واحد احب الشيش طاووق
تحيه معطره فل وكادي وياسمين لك