شجرة الزيتون و..( المختصر المفيد ..) [الأرشيف] - مجلس قبيلة الفضول التوثيقي الرسمي الأول

بوثنيان

27-07-2007, 04:22

بسم الله الرحمن الرحيم

1/ تذكرة داود أقدم مرجع استخدمه الاقدمون في دراسة الاطعمه وزيت الزيتون.

2/ إحياء التذكرة مرجع حديث ظهر بمصر في العصر الحديث , فصحح أخطاء كان
يظنها الاقدمون حقائق , ويعتبر مرجعا للعديد من العلماء والدارسين في العلوم
الغذائيه والنباتيه.

3/ غصن الزيتون معلم بارز في تاريخ المصريين القدامى واليونانيين والرومان
على حد سواء.

4/ الدلائل التاريخيه تشير إلى أن سوريا أول موطن للزيتون إذ زرع قبل الساميين
بحوالي (6000 عام ).

5/ المصادر التاريخيه تشير إلى أن فلسطين كانت مشهورة بالزيتون وتصدره ألى
مصر القديمه .

6/ علم الفينقيون الاغريق استخدام زيت الزيتون كمصدر للنور وعلموهم كيف
يصنعون المصابيح من الطين النضيج ليوضع فيها زيت الزيتون ويستععمل للأناره.

7/ الاغريق كانوا يمنحون الفائزين في الالعاب الاولمبيه أكاليل من أغصان الزيتون,
وكانوا يعطون الفائزين بالمباريات الرياضيه الشهيره قاروره ملأى بزيت الزيتون.

8/ في المتحف البريطاني بلندن قارورة رسم عليها أناس يضربون شجرة الزيتون
بالعصا لتسقط ثمرات الزيتون على الارض .

يتبع>>>>

بوثنيان

27-07-2007, 04:49

9/ شجرة لزيتون لمؤلفه ألدوسي هكسلي يعتبر مرجعا للعديد من الدارسين والباحثين العرب
الاجانب في زيت الزيتون ومنه اتسعت الدراسات الحديثه أفكارها.

10/ ينتمي الزيتون إلى الفصيلة النباتيه وينتمي إلى تلك الفصيلة شجرة الليلك والياسمين .

11/ تشتهر بعض أنواع الزيتون بطيب طعمها , وهي خضراء كالزيتون لاسباني والفرنسي
وتشتهر أنواع أخرى بالطعم اللذيذ , وهي مكتمله النضج كاليوناني .

12/ يصل ارتفاع شجرة الزيتون إلى ( 15 مترا ), ولاتصبح قادرة على حمل الزيتون إلا بعد
( 5 ــ 8 سنوات ) من غرسها .

13/ تمتاز شجرة الزيتون بطول عمرها ولو مات الجذر الاساسي بها وإن أغصانا جديده تشكل
حول قاعدتها لتعطي في النهايه شجرة أخرى .

14/ تبقى شجرة الزيتون خضراء باستمرار وتعيش أوراقها لمدة ( 3 سنوات ).

15/ تبدأ ثمار الزيتون بين شهري يونيو أو أكتوبر ولا تصل كمية الزيت في الزيتون ألى
ذروتها إلا بعد ( 6 ــ 8 شهور ) من لازهرار .

16/ الشجرة الواحدة تعطي من ( 15 ــ 20 كغ ) في السنة الواحدة .

يتبع>>>>

بوثنيان

27-07-2007, 05:34

17/ أوراق الزيتون ...أكد أطباء الاعشاب على أهميتها عندما تغلي بالماء وتشرب في حالات
ارتفاع ضغط الدم وكذلك تساعد على إدرار البول .

18/ اسبانيا بها (193 مليون شجرة ) وايطاليا ( 183 مليون شجرة ) واليونان ( 113 مليون شجرة)
وتونس ( 80 مليون شجرة ) وسوريا ( 20 مليون شجرة ) والجزائر ( 20 مليون شجرة ) والارجنتين
( 5 ملايين شجرة )وفرنسا ( 4 ملايين شجرة ) حسب الاحصائيات الانتاجيه العالميه لزيت
الزيتون (عام 1980 م ).

19/ أشهر دول العالم انتاجا للزيتون هي اسبانيا وتنتج ( 416 ألف طن زيت زيتون و151 ألف
طن من الزيتون ).

20/ أفضل أنواع زيت الزيتون هو الزيت البكر الممتاز , ويؤكل خلال سنة من عصره .

21/ يبدأ موسم قطف الزيتون في شهر سبتمبر , ويستمر حتى شهر مارس من العام التالي .

22/ الطريقه الميكانيكيه لقطف الزيتون تتم بهذه الشجره حتى تتساقط ثمرات الزيتون , لكنها
طريقه لها آثارها السلبيه إذ تتسبب في أذى الثمرات .

23/ للحصول على لتر واحد من الزيت نحتاج إلى عصر ( 5 كغ ) من الزيتون .

24/ أول اتفاقيه دوليه بشأن زيت الزيتون وضعت عام ( 1959 م ) من قبل الهيئة الدوليه
لزيت الزيتون التي تعقد اجتماعين سنويا , وتضم في عضويتها بعض الدول العربيه كالجزائر
ومصر وتونس والمغرب .

يتبع>>>>>

راعي العليا

27-07-2007, 05:50

بو ثنيان

ادري اني خربت الموضوع لكن احذف ردي

حبيت العوزك

ههههه

بوثنيان

27-07-2007, 05:57

25/ بقيء المسلمون في اسبانيا أكثر من ( 700 عام ) نقلوا خلالها العديد من المزروعات
كالحمضيات والتوابل.

26/ دخل زيت الزيتون ايطاليا في القرن السادس قبل الميلاد من جزيرة صقليه .

27/ اليونان بها ( 120 مليون ) شجرة زيتون حسب الاحصائيات الحديثه ويشغل (60%)
من المساحه الزراعيه بجزيرة كريت .

28/ تونس تمثل المنتج الرابع للزيتون في العالم إذ يبلغ إنتاجها ( 120 ألف طن سنويا ).

29/ سوريا أول دوله عربيه زرع فيها الزيتون , وأول دوله صدرته لباقي دول العالم , وتحتل
المرتبة السادسه في التصدير عالميا .

30/ يشكل الزيت ( 70 %) من قشرة الزيتون ويتكون من جلسريدات وأحماض .

31/ الابحاث الطبيه الحديثه أثبتت أن زيت الزيتون ينقصه من مستوى الكولسترول الضار,
ويحافظ على مستوى عال لكولسترول المفيد ليحمي القلب من أمراض الشرايين القلبيه .

32/ أظهرت العديد من الدراسات والتجارب التأثيرات المفيدة لزيت الزيتون في أمراض
شرايين القلب حسب دراسة نشرها البروفيسور ( باغيو ) في المجله الاميريكيه للتغذية السريريه.

يتبع>>>>>

بوثنيان

27-07-2007, 06:02

بو ثنيان

ادري اني خربت الموضوع لكن احذف ردي

حبيت العوزك

ههههه

راعي العليا

أنت منور الموضوع ,,, ووضعت فاصل بين الشوطين..بغصن من شجرة الزيتون ..هههه

راعي العليا

27-07-2007, 06:11

بوثنيان

هذا من طيبك يالغالي

انا ماقدرت اصبر قلت خلني ارد

ومشكور يابن العم

بوثنيان

27-07-2007, 06:28

33/ هناك علاقه عكسيه بين ضغط الدم وزيت الزيتون , ويعتقد الباحثون في جامعة كنتاكي
الامريكيه أن تناول ثلثي ملعقة زيت زيتون يوميا يخفض ضغط الدم الانقباضي بمقدار ( 5 نقاط)
والانبساطي بمقدار (4 نقاط ).

34/ البروفسور برنوبرا أستاذ الكيمياء الحيويه بجامعة ميلانو أشار في أحدى بحوثه ألى وجود
(1000 مادة ) كيميائيه حيه في زيت الزيتون .

35/ زيت الزيتون يؤثر على استقلاب وإنتاج واستهلاك الجسم للأنسولين مما يبين التأثيرات
المفيده له على سكر الدم.

36/ يستهلك أهالي جزيرة كريت اليونانيه زيت الزيتون أكثر من أي شعب آخر ثم يليهم
الايطاليون ثم سكان دول حوض البحر الابيض المتوسط.

37/ الزيتون غني جدا بالكاريتون والفيتامينات وخصوصا فيتامين (هـ) فيتامين الاعصاب
للرجل والمرأة على حد سواء.

38/ استعمل زيت الزيتون كدواء وشفاء في الطب العربي والاسلامي كملين وترياق للكثير
من السموم الكاويه.

39/ منظمة الصحه العالميه أثبتت إحدى دراساتها الشهيره أن زيت الزيتون يوفر لمستهلكيه
(35%) من الوحدات الحراريه , ويذيب الكوليسترل في مجرى الدم .

40/ يدق الزيتون الناضج ويوضع على الرمل والمزاج فيعجل في شفائهما .

يتبع >>>>

بوثنيان

27-07-2007, 07:04

41/العرب أول من أدركوا وعرفوا قيمته وفوائد أشجار الزيتون العريقه والمعمره , وظلت تزاحم
النخل على لقب شجرة العرب سواء في الغذاء أو العلاج.

42/ التين والزيتون يحتويان معا على سكريات وبرتينات فتوفران للجسم كل ما يحتاجه من غذاء
وسعرات حراريه.

43/ ( القانون في الطب ) للشيخ الرئيس ابن سيناء , وتذكرة أولى الالباب لداود الانطاكي والجامع
لمفردات الادويه والاغذيه لابن البيطار تمثل مراجع للطب القديم ينهل منه الدارسون , الباحثون القدامى
والمحدثون منهم أشهر من تناولوا زيت الزيتون بالدراسة والتأصيل .

44/ زيت الزيتون يقاوم الشيخوخه ويعالج التسمم وعوارض الحمل .

45/ نسبة حدوث أمراض الشرايين القلبيه والذبحه الصدريه منخفضه بين أهالي دول البحر الابيض
المتوسط لكثرة تناول السكان لزيت الزيتون .

46/ معدل الوفيات من الامراض القلبيه في حوض البحر المتوسط أقل منه في فنلندا والولايات المتحده,
وهذا مايوحي أن لزيت الزيتون تأثيرات جانبيه واقيه لاتقصر فقط على خفض الكولسترول في
الدم ( دباغيو ) في دراسته نشرت له بالمجله الامريكيه للتغذيه السريريه (عام 1988م ).

47/ استبدال زيت الزيتون ببعض النشويات في الغذاء يؤدي إلى تحسين السيطره على مستوى
السكر في الدم ( د. كارج في دراسة عن تأثير زيت الزيتون لمرض السكر ).

قال تعالى ...( والتين والزيتون وطور سينين )...صدق الله العظيم
قال تعالى ...( يوقد من شجرة مباركة زيتونة لاشرقية ولا غربية يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار )

صدق الله العظيم.

النهايه,,

رياض الفضيلي

27-07-2007, 07:20

.

بوثنيان اسعد الله ايامك اينما كنت

اخي الفاضل ..

ارسلت رد ثم حذفته , حتى ينتهي الفصل الاخير من هذا الطرح .. والان اكتمل الموضوع

فاشكرك على هذا التقرير الموسع القيم بكل ما تحتويه الكلمة من معنى . حقيقتا جهد كبير

من رجل كبير بعقله وعطاءه .. وياليته مطروح في منتدى الطب لكون مادتة العلمية طبيه

وانا اعتبره مرجع , ويستحق التثبيت

بومشعل

بوثنيان

27-07-2007, 07:28

بومشعل

بارك الله فيك ,, وأشكرك على قراءة ومتابعتك للموضوع ...

( وسوف انقل الموضوع لمنتدى الطب .والتثبيت.)

دمت بخير وصحه وعافيه ,,,

أخوك الاصغر / بوثنيان

حاتميه

31-07-2007, 07:47

بوثنيان

بارك الله فيك استاذي على هذا الموضوع المبارك لشجرة مباركه

اتحفتنا بالعديد من المعلومات القيمه

فعلا شجرة الزيتون مباركه لما فيها من العديد من الفوائد المهمه كالغذاء و الدواء والاستضاءه بزيتها والاحتطاب بها

صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم حيث قال : ( كلوا الزيت وأدهنوا به فإنه يخرج من شجرة مباركة )

ويقال ان من أهم أسباب ندرة إصابة سكان حوض المتوسط بامراض الشرايين والقلب يعود إلى استعمال زيت الزيتون

والحمد لله فهو مفضل لدى الجميع لتميزه بنكهته العطرية وطعمه الممتاز ولونه الجميل

وااافر الشكر والتقدير ع الموضوع الرائع

بوثنيان

31-07-2007, 07:53

حاتميه

بارك الله فيك ,, وأشكرك على المرور والاضافة الجميلة ...

( أتمنى من الجميع قد وفقت من خلال نقلي للموضوع )

دمت بخير,,,

؟؟

31-07-2007, 10:01

الله يعطيك العافية

وتسلم يدينك

اخوي بو ثنيان

مواضيعك جذوع

المنتدى

تسقا بالماء البارد

وقطوفها ربيع الورود

وخريف الزهور

اصبح المنتدى بمواضيعك

يتغنا بتغاريد الطيور

ونسمات الفجر العليل

ورائحت المسك

الى الامام

بوثنيان

01-08-2007, 04:09

مبارك السالم

بارك الله فيك ,, ولاخلا ولا عدم ,, وأشكرك على المرور الطيب...

ودمت بخير,,,

عطـــــر الخزامـــــى

30-08-2007, 07:27

موضوع متكامل وفي غاية الروعه

يعطيك العافيه على ماخطته يدااك

اخي الفاضل

بوثنيان

30-08-2007, 06:05

ونة ألم الفضلي

بارك الله فيك ,, وأشكرك على المرور الطيب..

دمت بخير,,,

فيصل الجوير

30-08-2007, 07:06

ايو تنيان مشكور ولا قصرة ارغب في التحدث معك فيرموضوع خاص وواكون شاكر لك لو تجاوبت معي

فيصل الجوير

30-08-2007, 07:08

بوثنيان ارغب في التحدث معك على ايميلي mrhaba_2006@hotmail.com

بوثنيان

30-08-2007, 10:04

بوثنيان ارغب في التحدث معك على ايميلي mrhaba_2006@hotmail.com

فيصل الجوير

يامرحبا ...

shuaibtr@yahoo.com

دمت بخير,,,

وجدان

18-09-2007, 03:30

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا لك يا اخي العزيز

(بو ثنيان) على الجهد الذي بذلته

على هذه المعلومة عن الزيتون

الشجرة المباركة.

الله يعطيك العافية.

بوثنيان

18-09-2007, 03:47

وجدان

بارك الله فيك ,,, وأشكرك على المرور الطيب....

( لا خلا ولا عدم )

دمت بخير,,,

احمد الفضيلي

18-09-2007, 12:31

بو ثنيان
وفيت وكفيت وجهد تشكر عليه
ودائما متحفنا بابداعاتك القيمه
لا عدمناااااك يالغالي

فضول..على طول

18-09-2007, 05:06

ماشاء الله عليك يا بو ثنيان والله موضوع اكثر من رائع سلمت يمينك ولا تحرمنا جديدك.

بوثنيان

18-09-2007, 07:36

أحمد الفضيلي ( بوعبدالرحمن )

فضول ..على طول

بارك الله فيكم ,, وأشكركم على المرور الطيب ...

( لا خلا .. ولا عدم )

دمتم بخير,,

الصارم

03-10-2007, 11:58

يعطيك العافيه معلومات قيمه

شاكر المخبت

03-10-2007, 12:27

المكرم بو ثنيان انعم الله عليك بنعمه وزادك من خيره وتقبل الهل منا ومنك . ونشكرك على المشاركة الرائعه

فارس الظلام

03-10-2007, 12:32

مشكووووووووووورأخوي بوثنيان

بيض الله وجهك يالغالي

بــــــارك الله فــــيــــك

وحـــــفـــــــظـــــك الله

والله يوفقك ويسعدك ويسخرلك ان شاءالله

الله يعطيك العافيه على موضوع الرائع

وتـــســــلــــم يــــمــــيــــنـــك

بوثنيان

03-10-2007, 07:15

الصارم

بارك الله فيك ,, وأشكرك على المرور الطيب...

**********

فايز الفايز

بارك الله فيك ,, وأشكرك على المرور الطيب....

( لاخلا .. ولاعدم )

**************

فارس الظلام

بارك الله فيك ,, وأشكرك على المرور الطيب...

( لاخلا.. ولاعدم )

دمتم بخير,,,

رياض الفضيلي

07-10-2007, 10:08

.

الاخ الفاضل . بوثنيان

مثل ما اخبرتك سابقا هذا الموضوع المبارك اعتبره مرجع قيم

وها انا ارجع اليه مرة اخرى لأهميته . لنقتبس منه بعض المعلومات

فبارك الله فيك

بومشعل

بوثنيان

08-10-2007, 03:17

رياض الفضيلي ( بومشعل )

بارك الله فيك ,, وشهادة أعتز بها من بوح قلمك الطيب...

دمت بخير,,,

ماجد الفضيلي

16-10-2007, 05:22

ابوثنيان جزاك الله خير

وكل عام وانت وجميع المنسوبين هنا بالف خير

وطابت ايامك سعيده

بوثنيان

17-10-2007, 03:28

ماجد الفضيلي

والله يجزاك خير على مرورك وثنائك الطيب...

( وكل عام وأنت بخير ..)

دمت بخير وصحه وعافيه ,,,

طه الكبيسي

07-12-2007, 03:31

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاك الله خير الجزاء انرتنا بهذه المعلومات القيمه جدا ولني والله اعجز عن الشكر لان الكلمات لاتكفيني على الشكر وفقك الله وزادك علما وايمانا تقبل مروري والسلام عليكم اخوكم طه الكبيسي

بوثنيان

08-12-2007, 01:51

طه الكبيسي

حللت أهلا ..ونزلت سهلا ..يامرحبا ..

وبارك الله فيك ,, وأشكرك على مرورك وثنائك الطيب..

ولن يكتمل الموضوع ..إلا من خلال ردودكم الطيبه...

دمت ودام الجميع بخير,,,

عبدالله المنحول

26-12-2007, 12:01

استاذي ابو ثنيان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موضوع فيه كم هائل من المعلومات

http://www.khayma.com/ashab/soor_ashab/soort_shagart_zawtoon.jpg http://www.khayma.com/ashab/soor_ashab/soort_zawtoon.jpg

ينتمي إلى العائلة الزيتونية، وأشجاره معمرة مستديمة الخضرة ومرتفعة، وأوراقه البسيطة مستطيلة وضيقة، جلدية وحادة وذات لون أبيض فضي من أسفل وأخضر قاتم من أعلى، وهى متقابلة متصالبة عديمة الزغب ، أما الأزهار فصغيرة كعناقيد إبطية على الفروع الحديثة، والثمار لحمية خضراء وأنواع الزيتون مختلفة، ويستخرج منه الزيت الطيب " زيت الزيتون ".اختص الله جل وعلا الزيتون بفضل عظيم؛ فقد جاء ذكره في القرآن ست مرات صـراحة ومرة واحدة بوصف شجرته، حيث قال تعالى في سورة "المؤمنون": [ وشجرة تخرج من طور سيناء تنبت بالدهن وصبغ للآكلين ] وهذه هي شجرة الزيتون تلـك الشجرة المباركة التي جاء ذكرها أيضا في سورة النور، حيث وصف الحق سبحـانه وتعالى جلال نوره هذا الوصف المبهر الوضييء: [ الله نور السماوات والأرض، مثل نوره كمشكاة فيها مصباح، المصباح في زجاجة، الزجاجة كأنها كوكب دري يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية، يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار، نور على نور، يهدي الله لنوره من يشاء، ويضرب الله الأمثال للناس والله بكـل شئ عليم ] ( النور 35)، كما أقسم الحق سبحانه وتعالى بالزيتون في سورة التين حيث قال: [ والتين والزيتون، وطور السنين.. ]

ولكم كل حترام وتقدير