المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أسماء فناجيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــل القهوه ,,,,

عبدالمجيد الدعفس
05-08-2007, 05:43
.... أســــماء فنــاجــيـــل القهـــــوه ....
السلام عليكم والرحمه وبركاته



القهــــــــوهـــ



ولكن من منا يعرف أسمـاء فناجيل القهوة ؟؟؟



تفضلوا :




الفنجـال الأول ( الهـيف ) :


وهو الفنجال الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة لضيوفه.....

قديما : كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة....
حديثا :
جرت هذه العادة ليختبر المعزب جودة وصلاحية القهوة قبل تقديمها إلى الضيوف خوفا من أن تكون "صايدة" فيلحقه ( حق ) كبير يقدمه لضيوفه ,
وإلا فيلحق به العـار ويصبح مثارا للسخرية عند الآخرين...



القهوة الصـايدة:


هي القهوة التي لحقها الأذى من طعم غريب أو جسم غريب

أو كأن يعملها شخص على نجاسة.....الخ
وقد كان البدو الأولين يعرفون ويميزون القهوة الصايـدة ,
وقلـة من الأشخاص في وقتنا الحالي كذلك ،،،





الفنجـال الثاني ( الضـيف ) :


وهو الفنجـال الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة ,

وقد كان الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه...

إلا في حالـة العداوة أوأن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند المضيف

فكان لايشربه إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية...

وقد كان من عظائم الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولايشرب فنجالك إلا بعد تلبية طلبه...

فأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك العـار عند النـاس....




الفنجـال الثالث ( الكـيف ) :


وهو الفنجـال الثاني الذي يقدم للضيف ,
وهو ليس مجـبر على شربه ولايضير المضيف إن لم يشربه الضيف...
إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف ,
وهو أقل فناجيل القهـوة قـوة في سلوم (عادات) العرب...


الفنجـال الرابـع ( السـيف ) :


وهو الفنجـال الثالث الذي يقدم للضيف.....

وهذا الفنجـال غالبـا ما يتركـه الضيف ولايحتسـيه...

لأنه أقـوى فنجـال قهـوة لدى عرب الباديـة...

إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف في السـراء والضـراء ,

ومجـبر على الدفـاع عنه بحـد السـيف ، وشريكه في الحـرب والسلم

يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه ,
حتى وإن كان من بين حلفائه من هم أعداء له في الأصل ( أعداء للضيف )....


فقد كان هذا الفنجـال عبارة عن عقد تحـالف عسكري ومدني وميثاق أمني
مابين الضيف والمضيف ،

وقد كان هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت والدمـار بسببه ،
فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحترصون منه أشـد الحـرص ....


\

\

.

أما شرب أكثر من 3 فناجـيل فعادة يعملها أهل وذوي صاحب القهوة وأفراد قبيلته
وأنسبائه وذوو الدم ،،،

بقي أن نذكر أن هناك فنجـال ( لاأعلم اسمه) ولكن من يطلب شخص ما بدم أو ثأر أو ماشابه....
إن كان شيخ القبيلة أو كبير في السن أو إمرأة.....
يجمع شباب القبيلة وفريسها...ويصب القهوة في الفنجال ويرفعه عاليا على رؤوس الأشهاد
وأمام الجميع ويقـول : هــذا فنجـال فـلان بن فـلان.....من يشربـه؟؟؟
أي من يأخذ حقنا أو ثأرنا أو دمنا منه؟....فيقوم أحد فريس القبيلة
ويقـول : أن له ويأخذ الفنجـال ويشربـه....ويذهب في طلب هذا الشخص ،
ولايعـود إلى قبيلته إلا بعد إحضـار البينة على أنه انتقم لصاحب الفنجـال من الشخص المطلوب
وإلا فله أحد خيارين :
إما أن يجلي من قبيلته ولايعـود لها أبد لما لحقه من ذل وعار وصم بها جبينه...
وإما أن يعود محملا بالخزي والعار ,
ويصبح مدعاة لسخرية أفراد القبيلة ...صغيرها وكبيرها...رجالا ونساءا ،
ولايتزوج منها ولا يخرج للحرب مع فرسانها ,,,
بوثنيان
05-08-2007, 05:57
عبد المجيد الدعفس

بارك الله فيك ,,وأشكرك على النقل الجميل..

لكن !

ملاحظه / حسب علمي أن الاول ( سيف )...والثاني ..( ضيف )..والثالث ..( كيف )..!

دمت بكيف ,,,:biggrin:
عبدالمجيد الدعفس
05-08-2007, 06:19
بارك الله فيك يابو ثنيان ,,

الفنجال الاول : الهيف ,,

المعزب يشربه اول ,,

عقب الضيف ..

بو ثنيان اتمنى ان تعيد قرأت الموضوع بتمعن ,,

علشان تعرف سبب التسميه ,,
بوثنيان
05-08-2007, 06:46
عبدالمجيد الدعفس

تعرف الممثل السدحان لما يحلف ويقول ( والله والله أني قريت الموضوع كله )...ههههه

الهيف ...لم نسمع به ..ربما الكلمه في المجلس لا نتحدث عنها.. لان استخدامها ليس في المجلس ..!

****

أولها ( سيف )....يجيك الضيف ويتقهوه فنجال واحد ..ويقول بس !...هذا وراه طلايب .بيقول سالفته...!
الثاني ( ضيف )..الضيف لما يتقهوه .. فنجالين ....( لا ..هذا الضيف يتقهوه لاهو راعي سيف ولا كيف ..فقط حتى لايكون محرجا)
الثالث ( كيف )..يجيك الضيف لما يتقهوه ..بثلاث فناجيل وأكثر ..( ..هذا كيف ..يتكيف بشراب القهوه )

( 13 ) فنجال لحنيف صبيت ...كملها ..هههه ..( حنيف راعي كيف ).

وجهة نظر ..!

دمت بخير ,,,
حاتميه
05-08-2007, 07:07
مشاءالله شميت ريحة القهوه من هالفناجيل

بس مدري الكابتشينو سموه والا بعد ههههه

موضوع طيب بنكهه رائعه

تسلم ايدك
عبدالمجيد الدعفس
05-08-2007, 08:35
ابو ثنيان شكلك شايب .. تعرف هالسوالف ,,

أنا أرفع الرايه البيضاء ,,

والصراحه انا ناقل الموضوع من منتدى نجدي .. (( ويمكن المناطق تختلف ))

لكن خلاصة الحديث أشكرك على التعليق المفبد وعلى المرور الرائع ..
عبدالمجيد الدعفس
05-08-2007, 08:38
حاتميه ,,

أكيد طبعاً .. تختلف بحسب أحجامها ,,

لكن أشكرك على التعليق المسلي (( مومثل ابو ثنيان أحشرن أعوذبالله ))

وأشكرك على المرور ,,
طــربـــان
06-08-2007, 01:58
لاهنـــــــــــــــت

مشكوور اخوي عبد المجيد ع الموضوع ومن اروع لااروع

وتسلم يمناك

>>>>>>>>>>>>>>>>> والله حشرك بو ثنيان ههههههههههه

طـــربـــ نـجـد الـعـذيــه ــــان
عبدالمجيد الدعفس
06-08-2007, 03:37
>>>>>>>>>>>>>>>>> والله حشرك بو ثنيان ههههههههههه

أي والله ,,

أشكرك على المرور ,,

نورت الصفحه ,,
طــربـــان
06-08-2007, 09:31
الوكـــــــاد

ان الفنجال الرابع اسمه فنجال (( الفارس ))

طربـــ نـجـد الـعـذيـه ــــان
بنت العقيلات
07-08-2007, 03:26
مشكوور اخوي عبد المجيد عقب الموضوع رحت سويتلي كم كيف ههههههههههههههه بس الغريب يوم نروح لــ ستار بكس او كوستا ما نقرأ هذه الأسماء علشان نطلبها هههههههههههههههه
عبدالمجيد الدعفس
07-08-2007, 07:47
ان الفنجال الرابع اسمه فنجال (( الفارس ))

العامل المشترك ,,
عبدالمجيد الدعفس
07-08-2007, 07:49
مشكوور اخوي عبد المجيد عقب الموضوع رحت سويتلي كم كيف ههههههههههههههه بس الغريب يوم نروح لــ ستار بكس او كوستا ما نقرأ هذه الأسماء علشان نطلبها هههههههههههههههه

ستار بكس هذا وينه عن برج حايل ؟؟ ههههه

أشكرك على التعليق ..

والمرور ونورتي الصفحه ..
ابراهيم الغنماوي
08-08-2007, 02:51
عبدالمجيد

يعطيك العافي على الموضوع المفيد

وباين الجهد في جمع هالمعلومات

وعساك علقوة
خالدي والفخر ليه
10-08-2007, 12:51
يسلمو على ها ا لهجينية الحلوه وللمراح مني ها الكم بيت في خاطرتي الصغيرة ولكم كل الحب

يازين فنجال بضحى المراح مسكوب # لظيوفها في كل وقت وفي كل حين
كلنا اهل كرم وتقديرولظيوفنا مواجيب #ودارنا ما تنطفى نارها لو دارةراحا الاسنين
اهل المراح اهل نخوه ورجال ومعازيب # وبيوتهم لظيوفهم فرش ولوذ للي مشرفين
واختم سطور الكلم و اهل التراحيب#على خير البشر محمد خير الانبياء والمصلين
بالصلاة علية عد ما هل المطر بكل الاراضين#وجعلنا مع زمرته بجنان الفردوس وحنا لها مشتاقين

اخوكم خالدي والفخر ليه

ولكم ك الشكر اخوكم
خالدي والفخر ليه
؟؟
13-08-2007, 10:52
الله يعطيك العافية

بو احمد عندي سؤال

والكبتشينو وش يسمونه

ههههههههههههههه


تسلم ايدياتك يالغلا

موضوع رائع

الله لا يهينك
صالح الدعفس
25-08-2007, 02:04
خووووووووووووووووووووووش


الله يعطيك العافية ............
عطـــــر الخزامـــــى
02-09-2007, 08:18
http://www.moonkw.com/up/uploads/f59ff2a6b2.gif (http://www.moonkw.com/up)
رياض الفضيلي
31-10-2007, 10:21
احترامي لرأي بوثنيان


احنا الي نعرفه ان الفنجان الاول يسمونه [ الهيف ]

يشربه المعزب اولا ليطمئن ضيفه ان القهوة ليس بها سم


والشكر والتقدير لعبدالمجيد ولكل المشاركين



بومشعل
سالم الصبارا
31-10-2007, 11:30
اخوي عبدالمجيد الله يعطيك العافيه على النقل الرائع

والمعلومات كلها صحيحه ... والفنجال الاول (( هو الهيف)) ومثل ما ذكر اخوي بو مشعل

واللي الناس تجهله الحين هو احترام الدلال ..... فما اعتقد ان الكل يعرف اسماء الفنجال


تقبل مني كل احترام وتحيه
بوثنيان
31-10-2007, 01:07
رياض الفضيلي ( بومشعل ) , سالم الصبارا


بارك الله فيكم ,, والفنجال الاول ...يعني الضيف يشرب فنجاله..( فنجال واحد )..ويقول بس ...وراه طلابه ... :biggrin:


الفنجال الثاني ..يعني الضيف يشرب ( فنجالين )..ويقول بس ..( جاي رسمي ...ضيف )..:6_f:


الفنجال الثالث ..يعني الضيف يشرب ( 3 فناجيل وأكثر )..( يسمى كيف ..يتكيف بالقهوة )..:64_f:


أما الهيف ..:confused:


( سالم بكره ..لما أسير عليك ..في المخيم وبنفس الوقت تصلح القهوه ...وتعطيني الفنجال الاول ) .

...تسميه هيف ولا سيف ..:biggrin:




دمتم بخير,,,
سالم الصبارا
31-10-2007, 01:50
ياااااااااااااااابو ثنيااااااااااااااااان يااااااااااااااااراعي الديوان والقهوه

المقصود بالفنجال اللي يشربه المعزب قبل لا يصبها لضيوفه

والله والنبي محييك ياااااابوثنيا ان كان بالبيت ولا المخيم انت ومن يعز عليك

وكانك تبيها شماليه ولا جنوبية موجوده
شاكر المخبت
31-10-2007, 01:51
عبدالمجيد ابن العم الكريم . تشكر على هذه المعلومات الرائعة ونتمنى ان نشرب القهوة سويا في اقرب وقت ان شاء الله . بس اي الفناجيل تبغى ؟ ودمتم برعاية وحفظ الله
صالح الدعفس
26-04-2008, 01:25
للرفع


لاحلاوتة ......
صلاح القويماني الفضلي
26-04-2008, 04:08
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة

عبد المجيد الدعفس ،،، تسلم يالغالي لطرحك الرآآئع
وبارك الله فيك

وتقبل مروري
بنتـ الحصانـ
26-04-2008, 05:14
مشكور >> ع الموضوع ...

ابرووح اتقهوى >> ..


ماننحرمـ ,,

تحياااتي ,,
ناصر السيف
27-04-2008, 04:46
عبدالمجيد الدعفس




تسلم على الطرح الجميل



حلفت عليك ماتقوم هههههههههههههه




ولاتحرمنا من جديد ابداعك
سيف الفضول
07-05-2008, 01:46
اشكرك على المواضيع الجيده والهادفه باقلامك النيره وتسلم
سلامه العايد
13-05-2008, 07:32
اي والله صدق الشيخ ركان بن حثلين

يامحلا الفنجال مع سيحة البال .....

بارك الله فيك يابن العم على هذا الموضوع وعلى الطرح

لاهنت دمت بود
heoo
20-11-2008, 06:13
عزيزى عبد المجيد مشالله كود احفظ هالفناجيل ليا سيرن حريم جيراننااااقول بلا كيف مدرى ضيف مدرى هيف مدرى سيف اقول ابقوم ازل اللقهوة فارت الى ماقلتلى مافيه فرنش كووفى بالطاسه
تل الهواء
01-03-2009, 12:50
مشكور يابو أحمد على المعلومات القيمة ....
والعرب يقولون: فنجال للرأس ... وفنجال للنعاس ... فنجال لأبأس
عبدالإله الدعفس
01-03-2009, 01:19
تتمة للموضوع الجميل للأخ عبد المجيد الدعفس
القهوة ....رمز الانسان والأعراب بالجزيرة العربية
ورمز الكرم والشهامة والمرجلة
وواجب الضيف وعز المعازيب ....
اخترت لكم بعض اللي قالوه جدودنا طبعاً نقلاً بالقهوة وعلى الله يعجبكم ..[/center]

[center]نبدا باشهر قصيدة بالقهوة وهي قصيدة دغيم الظلماوي ..
يا كليب شب النار يا كليب شبة ..... عليك شبة والحطب لك يجابي
وعلي انا يا كليب هيلة وحبة ..... وعليك تقليط الدلال العذابي
وادغث لها يا كليب من جزل حبة ..... وشبة ليامن غفى كل هابي
باغ ليا شبيتها ثم قبة ..... تجذب لنا ربع سرات غيابي
بنسرية يا كليب صلف مهبة ..... لانسنست لياكن به سم دابي
سراة بليل وناطحين مهبة ..... متنكفين وسوقهم بالعقابي
خطو الولد لوله زبون وجبة ..... ياتي عليهم من حساب الزهابي
لاباطن الهلباج خطو الجلبة ..... يا حلو خبط عصيهم بالركابي
اطمر لهم وابدي سلام ومحبة ..... لاجو على هجن يديهن خرابي
بسلام احلى من شخاليل جبة ..... واحلى من السمن الجديد العرابي
مع كبش مصلاح لك الله نجبة ..... لا دبر الهين كبير العلابي
الوالمة يا كليب عجل بصبة ..... والرزق عند اللي ينشي السحابي

ويقول ابن حثلين
يا محلا الفنجال مع سجة البال ..... في مجلس مافية نفس ثقيلة
ويقول تركي بن حميد من قصيدة طويلة
نومك طرب وانا بنومي هواجيس ..... ماسهرك بالليل كثر الهمومي
اسهر ليا نامت عيون الهراديس ..... وبالليل اراعي ساهرات النجومي
قالوا جهلت وقلت جهل بلا قيس ..... الجاهل اللي ما يعرف اليمومي
اشوف عدلات الليالي مقابيس ..... ولاحد من الدنيا عظامة سلومي
الى ان يقول
يجلي صدى قلبي ضبيح المهاريس ..... لا قام شراب الحشايش يعومي
ودلال فوق النار دايم مجاليس ..... اكرامهن حق علينا لزومي
من صنعة الصبة وخمس التحاميس ..... برية يعمل بها كل يومي
وبهارها هيل بليا حواسيس ..... وكيف يعدا للنشامى القرومي

ويقول خلف بن دعيجا
يا شارب الكيف الحمر سو فنجال ..... ترا المراجل ساسها نية الخير
فنجال خطو الغشمري يشرح البال ..... وقت الضحى لا قربت حومة الطير
صبه على شيالة الحمل لو مال ..... زمل الصخاني ما تهاب المخاسير

ويقول دبيس بن مهلهل
وادلتي واقو صبره علينا ..... خمسين عام ما فهقتة عن النار
صبة على اللي لا ركب يتبعونة ..... لانفظواعقب العواني بالانكار
وعده على اللي دايم ينحرونه ..... اللي يشببهم لياجوه خطار
وعده على اللي لابته يمدحونة ..... فكاك تال القوم كان الدخن ثار
واقصر عن اللي ماتعدد فنونة ..... مهو على طرق المواجيب صبار


ويقول ابراهيم بن ربيعان
ياما حلى وان حاشك الليل وامسيت ..... والصبح قمت ليانت بارض بياحي
وصبيت من ما الشرب ثم توضيت ..... وذكرت منهو دايم الدوم صاحي
وشطرت نارك للمعاميل شبيت ..... والارض له يومين عليه رواحي
وحمست ما حاشن يدينك ودقيت ..... بنجر طلوع الشمس صوته صياحي
تطرب لصوت مونسك بالتصاويت ..... ياما حلى صوته بهاك النواحي
وسويت فنجال على شربة اشفيت ..... يغدي العماس ويودع الراس صاحي
ابو وجدان
01-03-2009, 06:53
اهلا وسهلا حياك الله.

اخي الفاضل عبد المجيد الدعفس

شكرا على ذكر اسماء فناجيل القهوة

فعلا ان كثيرا منا لا يعرف عنها شىء

ومن اول راعي البيت هو الذي يعمل القهوة

التي لها طعم وذوق وريحة.

اما الآن تسوى عن طريق الخدم

لا لها ريحة ولا طعم.

دمت بخير.
أخصائي مختبر
01-03-2009, 08:20
يعطيك العافيه

اخوي عبدالمجيد

وضحت لنا امور كثيره

لكن بالوقت هذا تجي تصب له قهوه يقولك ماعندك عصير او شي بارد

وبعضهم تصب له قهوه يقولك ماشربها الدكتور مانعني ولا اخاف على صحتي


ويمكن فنجال واحد مايأثر بعتقادي


وفي ملاحظه بعض الناس اتسميه فنجان والبعض يسميه فنجال


لو ضايف عليه انواع القهوه كان زاد الموضوع اكثر جمال


الدله اللي مايتقند بها الهيل...... مثل العجوز اللي خبيث(ن) نسمها



بارك الله فيك
عبدالمجيد الدعفس
11-03-2009, 03:57
أشكر الجميع على المرور والتعليقات الرائعه ,,
تل الهواء
12-03-2009, 04:52
ابو احمد .. تل الهواء ، يسلم عليك كثير ويثمن مشاركتكم القيمة والنيرة والتي دائماً له أثراء جديدة ومبتكره.
وفي الختام .. تمنياتي لكم ولكل الاعضاء والضيوف الصحة والسلامة. ودمتم بخير.
إيمان الجراي
12-03-2009, 05:22
عبدالمجيد الدعفس

شكرااااً لك معلومات جديده بالنسبه لي
لأن قهوتنا تختلف عن قهوتكم ،،،، الله يعطيك العااافيه
طارق الدعفس
12-12-2009, 09:08
يعطيك العافيه

اخوي عبدالمجيد

موضوع جميل للغااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايه
نـزال الأجرب
14-12-2009, 11:49
الاخ عبد ا لمجيد ا لدعفس

تحيا تي لك على هذا المو ضوع

واسمح لي يسؤالك ما ذا يعني ا ذا ا لمعزب كسر فنجا ن ا لقهوه بعد ا ن يشرب الضيف اما م ا لحضور طبعا ا لضيف يكون شخص بارز با لمجتمع هذا يحصل عند نا في سوريا
خالد ال دريع
15-12-2009, 01:09
شكرا يا اخي عبد\المجيد الدعفس

على هذا الموضوع الشيق والجميل

اما ما اختلفتم باسم الفنجان الاول بينك

وبين حبيبي واخي ابو بوثيان

كلاكما صح في قوله الان قولك بان الفنجال

الاول اسمه الهيف هذا صحيح ولكن لا يحسب

الفنجال الاول فانه خاص للمعزب

اما قول اخي ابو بوثيان كلامه ايضا صح

حيث يعتبر الفنجال الاول هو الضيف

وبهذا ما في اختلاف

الهيف لا يعد الفنجال الاول بالنسبه للضيف

وانما خاص للمعزب

ولهذا يعتبر الفنجال رقم الاول بالنسبه للضيف

هو فنجان الضيف

وشكرا لك ولك من قال مقولته في هذا الموضوع

وتقبل تحياتي