|
طرق ذبح وسلخ الخروف
نأتي بالهرفي زي الى بالصوره http://www.arbup.net/arbup7/1.bmp نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر ونحزه بالسكين... http://www.arbup.net/arbup7/2.bmp بعد تثبيت ارجل ويدين الخروف زي ماهو مسوي بالصوره, نذكيه مع الرقبه الى مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شف الصوره http://www.arbup.net/arbup7/3.bmp أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس http://www.arbup.net/arbup7/4.bmp للتاكد من أن الذبيحه قد فارقت الحياه, قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين زي http://www.arbup.net/arbup7/5.bmp اذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد زي ما سوا السفاح بهالصورتين http://www.arbup.net/arbup7/6.bmp http://www.arbup.net/arbup7/7.bmp |
رد : طرق ذبح وسلخ الخروف
نبدأ بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ:tired: http://www.arbup.net/arbup7/8.bmp يعمل كذه بالرجل الثانية http://www.arbup.net/arbup7/9.bmp أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك http://www.arbup.net/arbup7/10.bmp الذنبه على مهلك ولاتخربها زي بهالصوره http://www.arbup.net/arbup7/11.bmp قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع زي هالبطل بالصوره http://www.arbup.net/arbup7/12.bmp الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغيت أذا ماعرفت العرقوب وين) http://www.arbup.net/arbup7/13.bmp كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين http://www.arbup.net/arbup7/14.bmp http://www.arbup.net/arbup7/15.bmp |
رد : طرق ذبح وسلخ الخروف
بعمليه جراحية دقيقه ;) أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره:26_f: http://www.arbup.net/arbup7/22.bmp أكمل قطع القفص الصدري من الوصط بدفع السكين على الغضروف الوسطي(ماتحتاج صاطور أذا كنت حريف) الى أن تصل الى الرقبه http://www.arbup.net/arbup7/23.bmp قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل http://www.arbup.net/arbup7/24.bmp أقطع الكتفين من الصدر http://www.arbup.net/arbup7/25.bmp أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم http://www.arbup.net/arbup7/26.bmp وسفــره داااايمــهــ :17_f: |
رد : طرق ذبح وسلخ الخروف
جمرة غضى مو سفره دايمه الا قووم ووزع اللحم خخخخخخ دمتي بود |
رد : طرق ذبح وسلخ الخروف
مشكورة أختى على الموضوع والصور
|
رد : طرق ذبح وسلخ الخروف
مشكوره اختي
والله يعطيك العافيه |
رد : طرق ذبح وسلخ الخروف
شاكره لكم مروركم الطيب |
رد : طرق ذبح وسلخ الخروف
جمرة غضى مو سفره دايمه الا قووم ووزع اللحم خخخخخخ دمتي بود |
رد : طرق ذبح وسلخ الخروف
الله يعطيك العافية موضوع رائع وجاي في وقته تسلم يدينك وبالهناء والشفاء |
رد : طرق ذبح وسلخ الخروف
$جمرة غضى$ بارك الله فيك,,, وأشكرك على النق الرائع... دمت بخير,, |
رد : طرق ذبح وسلخ الخروف
|
رد : طرق ذبح وسلخ الخروف
بارك الله فيك |
رد : طرق ذبح وسلخ الخروف
يعطييييييييييك العافيه ياجمرهـ غضى ومشكورهـ عا الموضوع طــربـ نجد العذيه ـان |
| الساعة الآن 06:03. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,