طريقة عمل البيتفور بالصور ( بيتي فور العيد)

بيتي فور العيد
المقادير :




نصف كأس سكر بودرة

بيضه

نصف ملعقة صغيره فانيلا

كأس دقيق

ربع ملعقة صغيره بيكنج باودر

ذرة ملح

كاكاو حسب الرغبه
(اذا بتحطي 2ملعقه كاكاو لازم تنقصي 1ملعقه طحين)



الطريقة:

نخلط الزبده مع السكر بملعقة خشبية
إلى يصبح الخليط ناعم وخفيف ومتجانس



يضاف البيض والفانيلا ويخفق بالخلاط الكهربائي (أو ملعقة خشب)
إلى أن يصبح الخليط لونه ابيض
مثل الكريمة أو إلى أن يذوب السكر



ينخل الدقيق و البيكنج باودر والملح
ويضاف إلى الخليط و يتم الخفق بالملعقة
أو الخلاط إلى أن يتجانس الخليط أو لمدة 5 دقائق.



توضع العجينة بالمكبس (ماكينة البيتفور)
الخاص بالبيتيفور ومسك المكبس
رأسيا قريبا من الصينية (يجب أن لا تدهن) ويضغط عليه حتى تخرج العجينة
تكرر العملية مع مراعة ترك مسافة بين البسكوته والاخرى




يخبز في الفرن (يدخل الفرن) بحيث يوضع الصاج
بالرف العلوي في الفرن واشعال النار السفليه في درجة 180ْ
حتى يجمد البسكويت دون أن يتحمر

يترك على الصينية إلى أن يبرد ثم ينقل إلى منخل سلك
ويزين بالفواكه أو الكريمة أو المكسرات أو جوز الهند
أو الشكلاته ...الخ

واللي يبي يحط مربى تين أو عسل نحل
على كيفه المهم يرسل لنا نذوق نتيجة العمل

وكانت النتيجة



وهني وعافيه ع قلوبكم

تسلم هالآيادي

وكل عام وإنتي بخير هنوووف

ما ننحرم منك يا رب

وإنتي بخير وصحه وسلامه
يسلم قليبك أمونه
لبى هالطله ماننحرم منها يارب

ماشاء الله فنانه
انا احب المواضيع بالصور
سلمت الايادي

وواااوو روعــــــــــــه
تسلم ايدياتك اختي الهنوف
تحياتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فضليه وفيه

ماشاء الله فنانه

انا احب المواضيع بالصور
سلمت الايادي

الله يسلمك فديتك
شاكره لك إطلالتك ياذوق

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النشميه
وواااوو روعــــــــــــه
تسلم ايدياتك اختي الهنوف
تحياتي



الروعه مرورك خيتو
الله يسلمك يارب
شاكره مرورك ياذوق

ذووووق يسلمووووووووووووووو

وااااااااااااااااااو
شئ خياااااااااال
تسلمين حبيبتى

الله يعطيك العافيه الهنوف

تسلم يدينك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ღقلب الفضوولღ
ذووووق يسلمووووووووووووووو


الله يسلمك يالغلا
شاكره لك هالطله فديتك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسة امل

وااااااااااااااااااو

شئ خياااااااااال
تسلمين حبيبتى

الله يسلمك يالغلا
شاكره لك هالطله ياعسل

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حاتميه
الله يعطيك العافيه الهنوف

تسلم يدينك



الله يعافيك حاتميه
شاكره لك هالطله خيتو

وااااااو جميل تسلم ايدك