المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شوي الدجاج زي المطاعم ( صور )

عبدالله السويلم
29-11-2007, 04:15
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة الشوي مثل المطاعم واخيرا عرفت وشلون شغلهم هو شي واحد يخلي الشوي جنان
الطريقة :
دجاجه مقاس 1000 وانا متعني اني اسوي المقاس هذا كتجربه تقسم من الصدر وتفرش والسر هو انك تجيب مطرقه بلاستيك وتدقها بجميع الجهات لكي تنفرش .

http://www.mekshat.com/pix/upload/images28/mk5206_596589.jpg

بعد ذلك تضع في الخلاط
عصير ليمون واحده
ملعقة ملح كبيره
فلفل اسود ملعقة صغيره
ملعقة كمون ملعقة صغيره
بصله صغيره
نصف ملعقه صغيره او اقل مصفر
بيالة ماء
فص ثوم مكون من تقريبا عشر حبات
تخلط جميعها وتصب على الدجاجه وتدهن بها بقدر صغير .

http://www.mekshat.com/pix/upload/images28/mk5206_569325.jpg

بعد ذلك يوضع القدر في الثلاجه ولمدة 6 ساعات تقريبا

http://www.mekshat.com/pix/upload/images28/mk5206_236665.jpg

بعد ذلك توضع في شبك الشوي وتحاول ان تنضف الدجاجه بيدك من التتبيله .

http://www.mekshat.com/pix/upload/images28/mk5206_7854847.jpg

بعدها تشوى على الفحم وبصراحه شي خياااااااااااااااااااااال والله مثل المطاعم وعلى فكره انا جربت شوي بطرق متعدده ولاكن هذي المره ما تصدقون لين تجربون .

http://www.mekshat.com/pix/upload/images28/mk5206_991177.jpg

وبالهناء والعافية .

منقول
رياض الفضيلي
29-11-2007, 07:03
الله يجزيك خير بوجهاد

طريقه جميله . وذوق رائع

بارك الله فيك
علوش الفضلي
29-11-2007, 01:04
عبد الله أثاريك طباخ ماهر وحنا ماندري

بس أبسألك الدق بالمطرقة صحيح وإلا تمزح

الله يعطيك العافية على الطبق اللذيذ...
عبدالله السويلم
29-11-2007, 01:11
الله يجزيك خير بوجهاد

طريقه جميله . وذوق رائع

بارك الله فيك

وايااااااااااااااااااااااااااااك

ومرورك هو الجميل يالغالي

تحياتي
عبدالله السويلم
29-11-2007, 01:16
عبد الله أثاريك طباخ ماهر وحنا ماندري

بس أبسألك الدق بالمطرقة صحيح وإلا تمزح

الله يعطيك العافية على الطبق اللذيذ...

هلا والله اخوي علوش

بالبنسبه للدق
يجعل اللحم اهش عند الاكل
لان لحم الدجاج يكون على شكل خيوط وبالدق يصبح مثل البسكوت وبالتجربه تشوف الفرق

وايضاً يسهل وضعه وصفه في شبك الشوي

تحياتي
سلامه العايد
29-11-2007, 01:29
ههههههههههه


والله من سهل حااط المطرقه بعد


يعني كسرت الدجااج تكسر .....


فيه العااافيه وتسلم يمنااك على الصور ..
حاتميه
29-11-2007, 10:29
يعطيك العافيه بوجهاد

منظرها مره حلو للي يحب الدجاج

للاسف ما احبه والا كان طبقته الليله

بانتظار شوي السمكـ ( :
أبو عبد الله
03-12-2007, 08:41
يعطيك العافية يا عمده .

وما شاء الله عليك شكلك تحب بطنك ...

بس على العموم انا اتوقع ان اللي سوى هالطريقة انت بس تخاف من العين وتقول منقول ... لان صورة الخلاط سبق وشفته معك .

لكن عندي استفسار هالحين الطق بالمطرقة حتى تتكسر العظام ولا كيف !
ماجد الفضيلي
12-03-2008, 02:23
مشكور اخي عبدالله


يعطيك الف عافيه
ناصر السيف
12-03-2008, 03:03
ابو جهاد




تسلم على الوصفه الطيبه




تقبل مروري
عبدالله السويلم
12-03-2008, 03:33
سلامه
حياك الله
ومشكور على المرور
عبدالله السويلم
12-03-2008, 03:35
حاتميه

ان شاء الله نجيب لك سمك

تحياتي
عبدالله السويلم
12-03-2008, 03:37
ابوعبدالله
مالقيت الا الخلاط الله يهديك ؟

اخاف لاتكون شايف المطرقه بس !؟
عبدالله السويلم
12-03-2008, 03:40
ماجد
ناصر
مشكورين على المرور والتعليق
الله لايهينكم
تحياتي
عبير الورد | ~
13-03-2008, 01:43
اممممم

شكله يشهي


ابو جهاد

تسلم الايادي وصفه شهيه




عبير الورد,,,
عبدالله السويلم
14-03-2008, 03:21
عبير الود

تسلمي
ومشكوره على المرور
أبو عبد الله
15-03-2008, 09:03
على العموم شكل الاكل مالح

تحياتي
أبو عبد الله
عبدالله السويلم
15-03-2008, 03:07
مالح
اجل انت اللي مسويه؟!

تف عليها حامضه
فضلية بنت فضول
16-03-2008, 08:02
ماشاء الله شكله لذيذ مرة
ودي أسويه بس الجو عندنا بارد جدا ومقدر اطلع أشوي بالحوش عشان اشوي خله لمن يجي الصيف
بس من جد تسلم يدينك ياعبدالله
الدمعه الحزينه
27-03-2008, 08:45
السلام عليكم اخي عبدالله انا صراحه اخذت طريقة تبيل الدجاج المشوي
جميله جدا
مشكور اخي

http://www.y1y1.com/u/uploads1/d38ad69266.jpg
عبدالله السويلم
27-03-2008, 09:19
ماشاء الله شكله لذيذ مرة
ودي أسويه بس الجو عندنا بارد جدا ومقدر اطلع أشوي بالحوش عشان اشوي خله لمن يجي الصيف
بس من جد تسلم يدينك ياعبدالله

فضليه

تسلمين ومشكوره على المرور والتليق

بالهنا والعافيه ان شاء الله


واحنا في الصيف الحين
وعلمينا وش صار معك
عبدالله السويلم
27-03-2008, 09:23
السلام عليكم اخي عبدالله انا صراحه اخذت طريقة تبيل الدجاج المشوي
جميله جدا
مشكور اخي

الدمعه الحزينه


وعليكم السلام

حياك الله
وشكرا على المرور
الدمعه الحزينه
27-03-2008, 10:11
اخي عبدالله اتركك مع الصوره
عشان اثبت اني شويت الدجاج
الدمعه الحزينه
29-03-2008, 12:18
وبعدين معكم شوفو الدجاج المشوي في الصوره
اترجاكم تشفون والله
عبدالله السويلم
29-03-2008, 12:25
الدمعه الحزينه

انا حزين صراحة لاني ماشفت الصوره

لانها ماطلعت لي للاسف


بس صراحه صراحه

اذا فيه صوره صحيح وماطلعت
ياليت تشوف موضوع طريقة تنزيل الصور في المنتدى

تحياتي
فهد بن سالم
29-03-2008, 12:29
مشكور بو جهاد واااااااااو شكله مره حلوه ..
والدمعه الحزينه دجاجتك محروقه
تقبلو مروري ..
الدمعه الحزينه
29-03-2008, 12:32
شوفو الصور في الصفحه الثانيه
موجوده
عبدالله السويلم
29-03-2008, 12:44
اها

قول انها في الصفحه الثانيه

بس مدري كأنها محروقه على قولت فهد


ون شاء الله المره الثنيه تضبط معك
تحياتي
الدمعه الحزينه
29-03-2008, 12:49
الله يسامحك انت وفهد
والله الصوره موجوده
طيب حط من الصفه الاوله حتى الاخيره
أديب الدعفس
30-03-2008, 09:12
الله يجزيك خير بوجهاد

طريقه جميله . وذوق رائع

بارك الله فيك
عبدالإله الدعفس
22-12-2008, 11:39
الله يجزيك خير بوجهاد

طريقه جميله . وذوق رائع

بارك الله فيك