إيمان الجراي
01-12-2008, 04:59
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،،
اليوم جايبتلكم أكله :22_f: طعمها روووووعه وعن تجربه :biggrin:
وعلى فكره أكله ليبية :wink:
نبدأ بسم الله :17_f:
الكفته بالأرز :-
المكونات :-
لحم مفروم ، معدنوس يقطع حجم صغير أو يفرم ، حبة بصل مفرومه ، بهارات > > كل ما عندك من بهارات ، ملح ، كمون حوت ، بيضة ، أرز مطبوخ أو بالبخار مثل ما تطبخي الأرز الأبيض وتكون كمية قليلة ، وبقسماط ، وصلصة .
الطريقة :ylflower:
يخلط اللحم والمعدنوس والبصل والبهارات وكمون الحوت والملح والأرز وبيضة
ثم تشكليها مثل ما تريدين دائرة أو بيضوية ثم تغمس في البقسماط ثم في البيض ثم قلى في زيت حامي .
طريقة الصلصة :-
قليل من البصل يحمر في الزيت ومعه طماطم معجون وبهارات وقليل من الماء حتى تغلي >>> قليل من كل شئ ثم تحول من على النار.
بعد أن تنتهي من القلي تغمس في الصلصة وضعيها قيلاً في الفرن أو المايكرويف لتسخن فقط .
وبالصحة والعاااافية :61_f:
اليوم جايبتلكم أكله :22_f: طعمها روووووعه وعن تجربه :biggrin:
وعلى فكره أكله ليبية :wink:
نبدأ بسم الله :17_f:
الكفته بالأرز :-
المكونات :-
لحم مفروم ، معدنوس يقطع حجم صغير أو يفرم ، حبة بصل مفرومه ، بهارات > > كل ما عندك من بهارات ، ملح ، كمون حوت ، بيضة ، أرز مطبوخ أو بالبخار مثل ما تطبخي الأرز الأبيض وتكون كمية قليلة ، وبقسماط ، وصلصة .
الطريقة :ylflower:
يخلط اللحم والمعدنوس والبصل والبهارات وكمون الحوت والملح والأرز وبيضة
ثم تشكليها مثل ما تريدين دائرة أو بيضوية ثم تغمس في البقسماط ثم في البيض ثم قلى في زيت حامي .
طريقة الصلصة :-
قليل من البصل يحمر في الزيت ومعه طماطم معجون وبهارات وقليل من الماء حتى تغلي >>> قليل من كل شئ ثم تحول من على النار.
بعد أن تنتهي من القلي تغمس في الصلصة وضعيها قيلاً في الفرن أو المايكرويف لتسخن فقط .
وبالصحة والعاااافية :61_f: