البقلاوة والبسبوسة بالفستق

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مساؤكم / عسل

حبيت أنقل لكم طريقتي :-

ٍٍٍ8
8
8
8
8
البقلاوة بالفستق

من الحلويات الشامية اللذيذة و هي عبارة عن رقائق من عجينة الفيلو محشوة بالفستق و السكر و الزبدة و مغطاة بالشيرة
المقادير:
• 40 رقاقة من عجينة الفيلو
• كوب سكر
• 2 كوب زبدة
• 4 أكوا ب فستق حلبي مفروم
• 4 أكواب شيرة للحلويات
الطريقة:
1. يخلط الفستق مع السكر جيدا
2. تذاب الزبدة ثم تمسح بها الصينية و يبدأ رص رقائق الفيلو و تمسح كل رقاقة بالزبدة
3. بعد وضع 6 رقائق يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من الزبدة
4. يعاد رص الرقائق فوق الفستق مع مسح كل منها بالزبدة ثم تقسم على شكل معين بسكين حادة
5. يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة و حتى يصبح لونها ذهبيا
6. يوضع عليها الشيرة و تزين بالفستق و تقدم

******************************

البسبوسة بالفستق
3/4 كوب سكر
3/4 كوب زيت
1 كوب سميد
1 كوب فستق مطحون ناعم
2 بيض
1 ملعقة فانيليا
1 ملعقة بيكنج باودر

الشيرة
واحد ونصف كوب سكر
كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرةعصير ليمون
1 ملعقة طعام ماء زهر

الطريقة

تخلط المقادير مع بعضها جيداً
تخبز في الطبقة الوسطى من الفرن
بعد نضجها تسقى بالشيرة الباردة

طريقة الشيرة :- يخلط الماء والسكر على النار ويضاف لهم عصير الليمون وبعد ما يثقل يضاف له ملعقة من الزهرويحرك ويرفع عن النار

*****************************

وبالصحة والعافية عليكم

امممممم

امووت فيها البقلاوه

تسلمين اموونه ع الإختيار الحلو

امممممم

امووت فيها البقلاوه

تسلمين اموونه ع الإختيار الحلو

الله يسلمك حتووومه ،،،،ما أنحرم منك يارب
أسعدني مرورك العطر